营养配餐

2019年北京得利兴斯食品有限企业食谱(学生午餐 9.8-9.12)

编辑:葡京国际线上娱乐 来源:www.69096com发布时间:2019年09月06日 浏览: 打印

2019年北京得利兴斯食品有限企业食谱(学生午餐)

201999-2019912

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星期

菜式

主食

汤粥

水果

食物成分()

营养成分

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瘦肉丁炖土豆

鸡蛋西红柿

醋溜白菜

米饭

奶皇包

绿豆汤

学生奶

猪肉100,土豆50,鸡蛋50,西红柿100,白菜150,大米130,面粉20,鸡蛋3,压榨玉米油10.5,盐1.4,绿豆30,学生奶200

热量889.67蛋白质33.17? 脂肪28.69 300.69 9.327.36 维生素A 176.38硫胺素0.25 核黄素0.05维生素C44.68

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香芋鸭块

鱼香猪肉丝

三色圆白菜

米饭

高粱馒头

西红柿鸡蛋汤

水果

香芋50,鸭块100,猪肉丝30,胡萝卜丝30,土豆丝30,木耳丝30,胡萝卜50,木耳30,圆白菜70,大米130,高粱粉20,鸡蛋15,西红柿15压榨玉米油11.5,盐1.5水果200

热量900.48 蛋白质34.78? 脂肪 25.17130.89 6.466.78? 维生素A310.56 硫胺素0.38? 核黄素0.15 维生素C88.78

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牛肉烧山药

水煮肉片

素什锦

米饭

胡萝卜花卷

口蘑粉丝汤

学生奶

牛肉100,山药50,白菜100,猪肉50,花生50,西芹50,胡萝卜50,大米130,面粉20,口蘑15,粉丝15,,压榨玉米油11.7,盐1.6,学生奶200

热量 900.35蛋白质33.58 脂肪25.17 138.258.054.58维生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黄素0.31 维生素C22.18

酱香鸡腿

猪肉沫烧茄子

素炒三丝

米饭

紫米窝头

银耳汤

水果

鸡腿60,猪肉沫50,茄子100,海带丝50,胡萝卜丝50,豆芽50,大米130,紫米粉20压榨玉米油11.3,盐1.7,银耳30水果200

热量889.37蛋白质30.28脂肪28.46 135.788.144.53维生素A 140.36 硫胺素 0.23 核黄素0.23维生素C18.89

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一周食谱营养素平均供给量分析:

热量(kcal

蛋白质(g

脂肪占热量比(%

钙(mg

铁(mg

锌(mg

维生素A ug

硫胺素(mg

核黄素(mg

维生素Cmg

1025.84

36.95

28.23

191.78

8.02

5.83

188.8

0.33

0.16

61.7

备注:

?1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。

?2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定,如有时令菜变动请谅解。

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2019年北京得利兴斯食品有限企业食谱(学生午餐清真)

201999-2019912

?

星期

菜式

主食

汤粥

水果

食物成分()

营养成分

?

红烧龙利鱼

鸡蛋西红柿

醋溜白菜

米饭

奶皇包

绿豆汤

学生奶

龙利鱼100,鸡蛋50,西红柿100,白菜150,大米130,面粉20,鸡蛋3,压榨玉米油10.5,盐1.4,绿豆30,学生奶200

热量846.32蛋白质30.17? 脂肪 22.88120.58 6.575.89? 维生素A270.35 硫胺素0.26? 核黄素0.14 维生素C83.57

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香芋鸭块

鱼香牛肉丝

三色圆白菜

米饭

高粱馒头

西红柿鸡蛋汤

水果

香芋50,鸭块100,牛肉丝30,胡萝卜丝30,土豆丝30,木耳丝30,胡萝卜50,木耳30,圆白菜70,大米130,高粱粉20,鸡蛋15,西红柿15压榨玉米油11.5,盐1.5水果200

热量 899.68蛋白质32.17 脂肪25.35129.588.544.15 维生素A128.69 硫胺素0.24 核黄素0.30 维生素C22.17

?

牛肉烧山药

水煮鸡片

素什锦

米饭

胡萝卜花卷

口蘑粉丝汤

学生奶

牛肉100,山药50,白菜100,鸡肉50,花生50,西芹50,胡萝卜50,大米130,面粉20,口蘑15,粉丝15,,压榨玉米油11.7,盐1.6,学生奶200

热量 896.57蛋白质32.17 脂肪25.69 131.757.883.47维生素A 120.25硫胺素 0.38核黄素0.07 维生素C21.38

酱香鸡腿

牛肉沫豇豆

素炒三丝

米饭

紫米窝头

银耳汤

水果

鸡腿60,牛肉沫50,豇豆100,海带丝50,胡萝卜丝50,豆芽50,大米130,紫米粉20压榨玉米油11.3,盐1.7,银耳30水果200

热量900.25 蛋白质40.16 脂肪31.25256.35 8.013.89? 维生素A 110.54硫胺素0.08? 核黄素0.12 维生素C80.25

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一周食谱营养素平均供给量分析:

热量(kcal

蛋白质(g

脂肪占热量比(%

钙(mg

铁(mg

锌(mg

维生素A ug

硫胺素(mg

核黄素(mg

维生素Cmg

1025.84

36.95

28.23

191.78

8.02

5.83

188.8

0.33

0.16

61.7

备注:

?1.请在出锅三小时内食用(出锅时间请参照外包装)。

?2.本食谱依据WS\T554-2017《学生餐营养指南》制定,如有时令菜变动请谅解。